Mejoramiento genético
NUESTRA METODOLOGÍA
Mejoramiento
genético
Nuestro programa de mejoramiento genético comenzó en 1997, cuando se establecieron los objetivos y criterios de selección en el rodeo madre de vacas Angus, Polled Hereford y sus cruzas en estancia Barracas, de Don Julio Blanco Durán.
Desde hace 25 años, se trabaja en el mejoramiento del ganado, tratando de adecuar los requerimientos del mismo con la oferta forrajera con que contamos. Buscamos obtener animales adaptados a nuestros ambientes pastoriles, que faciliten una alta eficiencia de transformación del pasto en kilos de producto animal en el predio, a través de vientres con madurez sexual temprana, alta fertilidad y con gran habilidad de permanencia en el rodeo, y de novillos de fácil engorde que permitan alcanzar buenos estándares de calidad en la carne para beneficio de los consumidores.
La característica distintiva que tuvo este programa de mejoramiento genético es el de establecer, desde los orígenes, los objetivos y criterios de selección considerando especialmente el ambiente productivo pastoril, -en su mayor proporción de campo natural-, para lograr vientres funcionales, adaptados, fértiles y rústicos, sin descuidar el balance necesario para obtener una buena res carnicera. Desde el inicio, buscamos animales que, más allá de ser genética o individualmente productivos, permitan obtener una alta productividad sustentable de carne por hectárea en el sistema pastoril, manteniendo los costos tan bajos como sea posible.
Estudiamos el comportamiento productivo de las mejores vacas con una visión integral y decidimos cuáles de ellas serán las madres de los toros que producimos.
Nuestras mejores vacas son aquellas que muestran una madurez sexual temprana, se preñaron siempre al inicio del servicio, destetan un ternero bueno para los estándares de la industria y las que poseen corrección estructural que las lleva por su funcionalidad a ser las madres de nuestros toros de reposición.
Desarrollamos y ejecutamos los estudios genómicos en nuestro programa de mejoramiento genético, obteniendo resultados auspiciosos que confirman el camino que estamos siguiendo con este programa.
Somos parte del programa de Selección Angus (SA) llevado a cabo desde la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay.
Comportamiento reproductivo del rodeo de cría
Las evaluaciones de Neogen con su perfil genómico Igenity Beef miden 17 características genómicas de los animales. Una de ellas es Stayability (habilidad de permanencia o persistencia) es la probabilidad genética de que una vaca se mantenga productiva y reproduciéndose en el rodeo hasta los 6 años de edad o más.
Su score, evaluado del 1 al 10 está muy asociado a la fertilidad, pues su permanencia en el rodeo será por lograr preñarse y parir sucesivamente sin fallas reproductivas. Pero también nos habla de sus ubre, aplomos, salud general y temperamento adecuados. Un score alto en habilidad de permanencia implica fertilidad real en un rodeo longevo, con la resultante eficiencia económica.
En esta gráfica de Genomica evaluada por Neogen la podemos leer de la siguiente manera: La grafica muestra que 655 toros evaluados en 6 años de Ganadera Santa Laura. Los toros de score 7 o mas duplican la población de referencia. En contrapartida apenas un 6% de los toros tienen un score por debajo de 5.
Con unos 6000 vientres servidos en el entore 25-26 el porcentaje de preñez global de la empresa fue 94% de preñez, coincidiendo el mismo porcentaje para los ultimos 16 años. El rango de resultados se dio consistentemente entre 90% y 96% en 16 años de variabilidad climática.
Las pérdidas reproductivas del diagnóstico de gestación al parto fueron 7%.
